La Unión de Jabugo, empresa fabricante de jamones, paletas y
embutidos ibéricos de alta calidad y exquisito sabor desde 1890, ha participado en el primer encuentro del grupo
de empresas que forman parte del proyecto
internacional Export Food Sudoe celebrado en la Feria Alimentaria de
Lisboa 2017 el pasado lunes 5 de junio.
Presentación de las empresas de la Cámara de Comercio de Sevilla |
El proyecto Export Food Sudoe,
que cuenta con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), tiene como objetivo que empresas españolas, francesas
y portuguesas pertenecientes al sector de la alimentación cooperen y
establezcan acuerdos de colaboración para acceder conjuntamente a mercados internacionales sumando esfuerzos y
aprovechando sinergias.
Junto con la Cámara de Comercio de Sevilla, participan en este
proyecto de cooperación y exportación, las Cámaras de Gers y la de Limoges (Francia), la
Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias, ASINCAR
(España) y la Agencia de Desarrollo Regional del Vale do Ave, ADRAVE (Portugal)
Durante la jornada se produjeron múltiples reuniones
bilaterales entre las distintas empresas provenientes de estos tres países europeos
en las que se exploraron las posibilidades de trabajar juntos.
En el encuentro han participado empresas
productoras de aceites, quesos, vinos, miel, mermeladas, “regañás” chocolates y
embutidos ibéricos con el denominador común de una calidad excepcional.
Durante la jornada los asistentes pudieron
degustar embutidos ibéricos que La Uniónde Jabugo produce de forma artesanal desde
1890, como el Salchichón Ibérico Extra, el Chorizo Ibérico Extra y laMorcilla Ibérica Serrana, entre otros, que causaron una extraordinaria
sensación en quienes los probaron.
La participación de La Unión de Jabugo en este
proyecto de exportación se enmarca en su estrategia de internacionalización,
que comenzó hace dos décadas entrando en el mercado alemán para continuar su
expansión por otros países como Reino Unido, Italia o Francia.
La Unión de Jabugo apuesta por la alta calidad de
sus productos y por el mercado exterior para afianzar su crecimiento sostenible
a medio y largo plazo.
La
Unión de Jabugo
Adolfo
Martín Sánchez
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